ادویه خورشتی

ادویه خورشتی نوعی ادویه ترکیبی است و از ترکیب نسبت‌های خاصی از ادویه‌جات به دست می‌آید. خواص ادویه خورشتی برای سلامتی مفید است و به همین دلیل کاربرد فراوانی در پختن خورشت‌ها دارد.

همان‌طور که از اسم این ادویه مشخص است، معمولا برای تهیه تمامی خورشت‌ها، به جز خورشت قرمه سبزی، استفاده می‌شود. سایر موارد استفاده از آن برای پخت خوراک‌ها، گوشت، سرخ کردن گوشت، مرغ، ماهی و انواع کوکو است.