پودر زنیان

زنیان، که به نام‌های دیگری نیز شناخته می‌شود، گیاهی از خانواده چتریان (Apiaceae) است که به خاطر دانه‌های معطرش محبوب است و در بسیاری از غذاها و ادویه‌جات استفاده می‌شود. زنیان دارای طعمی تند و کمی تلخ است و عطر آن به آویشن و زیره شباهت دارد. دانه‌های آن در آشپزی هندی و خاورمیانه‌ای به کار می‌روند و به عنوان ادویه، طعم‌دهنده و در برخی موارد به عنوان دارو نیز مصرف می‌شوند. از نظر خواص درمانی، زنیان در طب سنتی برای بهبود هضم، کاهش نفخ شکم و درمان برخی مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.