بادیان ستاره ایی

بادیان ستاره ای یا بادیان ختایی از جمله ادویه‌های خوش عطر و طعمی است که از آن برای طعم دهنده مواد غذایی و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. خرید بادیان ستاره ای برای  پخت شیرینی‌های خوش طعم و گران قیمت به وفور انجام می‌گیرد.

این روزها که جوامع مختلف در سراسر دنیا با هم در تعامل‌اند، استفاده از ادویه ‌هایی که در فرهنگ‌های مختلف وجود دارد نیز قابل دسترسی‌اند.

خرید بادیان ستاره ای که با نام‌ های انیسون ستاره ای نیز شناخته می‌شود شما را با طعم غذاها و شیرینی‌های آسیای شرقی آشنا می‌کند.

بادیان ستاره ای میوه یک درخت همیشه سبز چینی به نام Illicium verum است که به علت شکل ظاهری ستاره‌ای که دارد با این نام خوانده می‌شود.

البته شاید خرید بادیان ختایی به علت شناخت کم از آن خیلی رایج نباشد ولی برای تزئین شیرینی‌های خاص و لوکس از این ادویه استفاده می‌شود.

قیمت بادیان خطایی بر اساس کیفیت آن تعیین می‌شود.

معمولا قیمت بادیان ستاره ای که بازوهای آن کاملا سالم است و دانه‌های آن در جای خود قرار دارند، بالاتر است.

البته در مواردی که خرید انیسون ستاره ای برای مصارف پودری انجام می ‌گیرد، چندان شکل ظاهری آن مد نظر نیست و می‌توان از انواع خرد شده بادیان ختایی نیز استفاده کرد.

برداشت این ادویه و پردازش آن بدین صورت است که انیسون ستاره ای را قبل از رسیدن می‌چینند و زیر آفتاب خشک می‌کنند تا حالتی سخت و شکننده به خود بگیرد. از این رو طعم و عطر آن نیز ماندگار می‌شود. علاوه بر ظاهر زیبا و خاص و طعم بی‌نظیر، خرید انیسون ستاره ای به علت خواص درمانی که دارد نیز رایج است. از این رو با خرید بادیان ستاره ای با یک تیر دو نشان می‌زنید.