آرد نخود قنادی

آرد نخود، نوعی آرد است که از نخود بو نداده شده، خام، بی نمک و پوست گرفته شده به دست می آید. همه ما میدانیم که نخود یکی از حبوباتی است که در غذاهای ایرانی زیاد استفاده میشود. علت این موضوع هم سالم و مغذی بودن این حبوبات است که نسبت به آجیل های دیگر، طعم نسبتا متفاوتی دارد.

آرد نخود را میتوانیم به عنوان اصلی ترین جایگزین برای آرد گندم نام ببریم. این آرد فاقد گلوتن است و از مواد غذایی سرشار می باشد. همین موضوع باعث شده تا این ماده مغذی، یکی از بهترین منابع غذایی برای افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند باشد. آرد نخود عرضه شده در شرکت آردینه ایران، آردی با کیفیت است که بویی مطبوع به همراه بافت نرم و رنگ کرم دارد. میتوانید با خرید آرد نخود و استفاده از آن در انواع غذاها و ماسک های زیبایی، باعث سلامتی خود و اطرافیانتان شوید.

آرد نخود جزء پرطرفدارترین آردهای قنادی محسوب می شود. این آرد علاوه بر کاربردی که در امر شیرینی پزی دارد؛ دارای خواص درمانی متعددی نیز می باشد. آرد نخود به دلیل مواد مفید و غنی که دارد می تواند جایگزین آرد گندم نیز شود.

بیشترین کاربردی که آرد نخود دارد؛ در شیرینی پزی ها است. تفاوت و ارزش این آرد با سایر آردهای قنادی در میزان نشاسته و مواد مغذی که در آن به کار رفته است؛ می باشد. آرد نخود برای افرادی که طبع گرم دارند؛ گزینه مناسبی است. این نوع آرد جزء طبع گرم و خشک به شمار می رود و به همین دلیل افراد بلغمی باید با احتیاط بیشتری مصرف کنند.

خرید آرد نخود به دلیل وجود منیزیم، b6، آهن، فسفر و… بسیار مفید می باشد.