عرق نعنا

عرق نعنا  از تقطیر برگ و سرشاخه های گلدار نعنا تحت اثر بخار آب تهیه می شود. برای تهیه این نوع عرق از میزان زیادی گیاه نعنا استفاده می شود و نتیجه دوبار تقطیر و حرارت بوده و بسیار خالص‌تر، اثربخش‌تر و گرانتر است. (میزان برگ نعناعی که برای تولید یک بطری عرق نعنا ممتاز استفاده می شود، بسیار بیشتر از برگ نعناعی است که برای تولید یک ظرف عرق نعنا معمولی به کار می رود) . نعنا دارای بو و مزه مطبوع بوده و بیشتر از سایر سبزی های خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. با وجود خواص متعدد، به خاطر داشتن ترکیب مهم کارون، دارای اثرات ضد نفخ، ضد دل ‌درد و ضد اسپاسم قوی‌ است. عرق نعنا ممتاز گلاب طوبی بادشکن و ضد تشنج و درمان کننده بواسیر و ملین و ضد عفونی کننده و اشتها آور است و برای سکسکه و رفع اسهال و دل پیچه و چنگ زدن معده و استفراغ و امراض قلبی و تنفسی مفید است. عرق نعنا طبق نظر حکمای طب سنتی نسبتا گرم و خشک می باشد که در عین حال خشکی آن زیاد نیست و آثاری از رطوبت نیز در آن وجود دارد، از نظر خواص در تمام موارد از پونه قوی تر است، به طور کلی نعنا گرم کننده، مقوی دل، رقیق کننده خون غلیظ بوده و اگر چند قطره از عصاره آن مخلوط با عسل در گوش چکانیده شود درد گوش را تسکین می دهد. طرز استفاده: بعد از هر غذا یک تا دو قاشق غذاخوری از عرق را با یک استکان آب مخلوط کنید و میل نمایید.