پودر سیر سفید بوبارد

. پودر سیر  از حبه‌های سیر خشک شده تهیه می‌شود، در حالی که مواد مغذی در آن پایدار باقی می‌ماند و زمان استفاده از آن طولانی تر است.

پودر سیر مزید با جدا کردن پوست سیر و حبه‌ها از یکدیگر آغاز می‌شود. رطوبت حبه‌ها در دستگاه خشک کن صنعتی کاملا خارج می‌شود. در مرحله بعدی سیر خشک شده به گرانول تبدیل و نهایتا به پودر سیر در آسیاب تبدیل می‌شود. تهیه غذاهای مختلف با پودر سیر آسان تر است و به راحتی با غذا یکدست و ترکیب می‌شود.

بالانس کردن مزه با پودر سیر مزید هم راحت تر از مصرف سیر تازه است. این چاشنی خوشمزه یکی از رازهای غذاهای ایتالیایی است. با پودر سیر تهیه پاستا آلفردو و پیتزا خاص‌ تر و طعم نهایی آن هیجان انگیزتر خواهد شد.

از پودر سیر برای مزه دار و خوش طعم کردن هر نوع ماده غذایی استفاده می شود و این ادویه یکی از پر کاربرد ترین ادویه در هر آشپزخانه‌ای خواهد بود. از این ادویه می‌توان برای تهیه مرینیدهای پر عطر و سس ویژه استفاده کرد.