ادویه کاچی

ادویه‌های مخصوص کاچی شامل دارچین، رازیانه، زیره، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر هل، پودر گشنیز و زردچوبه است. ادویه‌ها را می‌توانید بنا به ذائقه خود به کاچی اضافه کنید. از نکات جالب این دسر این است که ریختن و اضافه کردن ادویه‌ها در این دسر دستور خاصی ندار و می‌توانید همه آنها را  همه آنها را هنگام سرخ کردن آرد اضافه کنید. معمولا گفته می‌شود ریختن حدود یک چهارم قاشق چای‌خوری یا کمتر از هر کدام کافی است.

کاچی را معمولا برای صبحانه یا به عنوان دسر در وعده‌های دیگر می‌توان میل کرد. از طرف دیگر این دسر یکی از دسرهای محبوب ماه رمضان است چون بسیار مغذی است. کاچی را با آرد برنج یا گندم تهیه می‌کنند.