چای کوهی

در مناطق مختلف ایران، به‌ویژه در استان خراسان، چای کوهی با نام‌های متنوعی شناخته می‌شود؛ از جمله کوه‌پیک، پشمینه، کرک خرگوش، چوپان، کرکینه، آهنی و نام‌های محلی دیگر. این تنوع نام‌گذاری، نشان از قدمت و محبوبیت این گیاه در فرهنگ گیاه‌درمانی ایرانی دارد. چای کوهی نه‌تنها خوش‌عطر و خوش‌طعم است، بلکه سرشار از ترکیبات مؤثر برای حفظ سلامتی بدن می‌باشد. از جمله خواص مهم این گیاه می‌توان به کاهش اضطراب و تنش‌های عصبی، پیشگیری از آلزایمر، بهبود عملکرد گوارش، تنظیم فشار خون، کمک به درمان پوکی استخوان، بهبود کیفیت خواب، رفع کیست تخمدان و دفع سنگ کلیه اشاره کرد.