دانه چیا

دانه چیا خواص گوناگونی دارد و برای مصرف هرروزه مناسب است. تنها یک قاشق غذاخوری (معادل ۲۸ گرم) از این دانه، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیر است:

• کالری: ۱۳۸

• پروتئین: ۴٫۷ گرم

• چربی: ۸٫۷ گرم

• آلفا لینولنیک اسید (ALA): 5 گرم

• کربوهیدرات: ۱۱٫۹ گرم

• فیبر: ۹٫۸ گرم

• کلسیم: ۱۴ درصد از نیاز روزانه

• آهن: ۱۲ درصد از نیاز روزانه

• منیزیم: ۲۳ درصد از نیاز روزانه

• فسفر: ۲۰ درصد از نیاز روزانه

• روی: ۱۲ درصد از نیاز روزانه

• ویتامین B1 (تیامین): ۱۵ درصد از نیاز روزانه

• ویتامین B3 (نیاسین): ۱۶ درصد از نیاز روزانه