شیرخشت

گیاه شیر خشت با نام علمی cotoneaster گیاهی است از تیره گل سرخ (Rosaceae) است که آن را به خاطر حبه‌های سرخ و درخشانش می‌کارند.

خاستگاه گیاه شیرخشت آن کوه‌های جنوب غرب چین و هیمالیا (شمال امریکا و اروپا و اسیا) است. شیر خشت انواع مختلف دارد. گونه c.horizontalis غیر بومی بوده با گل‌های سفید تا صورتی و میوه‌ی قرمز رنگ تا ارتفاع 4 متر می‌رسد که در برخی پارک‌ها دیده می‌شود.

در بهار انواع گونه‌های شیرخشت، گل‌های کوچکی می‌دهند، و همه آن‌ها به خاطر خوشه‌های زیبای میوه‌های سرخ آلبالویی که از پاییز تا زمستان بر بوته می‌درخشد، پرورش داده می‌شوند.

بوته‌های شیرخشت بسته به نوع اقلیم 5 تا 10 سال طول می‌کشد تا به بلوغ برسند و از ابتدای زندگی گل می‌دهند.