آرد برنج قنادی

در طی فرآیند جدا سازی برنج از پوسته آن، برخی از دانه ها شکسته می شوند. لذا آن ها را با الک های مخصوص از دانه های کامل جدا می کنند. آنهایی که بیش از اندازه خرد و غیر قابل استفاده اند را، آسیاب و در نهایت از آن آرد برنج تهیه می کنند. این محصول دارای مواد معدنی و مغذی نظیر کلسیم، ویتامین B6، منیزیم، آهن، فیبر، پتاسیم، پروتئین، کربوهیدرات، تیامین، فسفر، مس و روی می باشد.

آرد برنج فاقد گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که در برخی افراد باعث تحریک و آسیب دیدن سیستم گوارشی بدن می شود. افراد مبتلا به بیماری سلیاک در هنگام تماس با گلوتن سیستم ایمنی بدنشان کارکرد سیستم گوارششان را مختل می کند. به همین دلیل این محصول برای کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند و به آرد گندم حساسیت دارند مفید و کاربردی است.

این محصول فیبر فراوانی دارد و برای کسانی که مشکل یبوست دارند، بهترین گزینه خواهد بود. برای جبران کمبود فیبر، آرد برنج را با غذاهای پروتئینی مانند تخم مرغ مصرف کنید. همچنین فیبر باعث کاهش سطح کلسترول و کنترل قند خون می شود. در آرد برنج ماده ای به نام کولین وجود دارد که به انتقال کلسترول و تری گلیسرین از کبد کمک می کند و باعث حفظ سلامتی کبد می شود.

آرد برنج ارائه شده در(پخش طوبی قزوین)  از برنج طارم ممتاز ایرانی تهیه شده. عطر خوش، تازگی و طعم دلپذیر، از بارزترین خصوصیات این محصول است. با خرید آرد برنج می توانید از آن جهت تهیه فرنی، بعضی از شیرینی ها، حلوا، سوپ، نان و … استفاده کنید.